Krajina
Oblasť
Výrobca
Farba
Druh
Odroda
Kategória
Ročník
Objem
Vinkova

Firma
VINKOVA nadväzuje na tradíciu rodinného vinárstva. Od roku 2000 využíva VINKOVA vlastné priestory na Tehelnej ulici v blízkosti
centra Pezinku.
Hlavným zdrojom surovín je výkup od vinohradníkov z
Malokarpatskej, Juhoslovenskej a Stredoslovenskej oblasti. Firma sa orientuje predovšetkým na spracovanie odrôd Devín, Chardonnay, Rizling rýnsky, Tramín červený, Rulandské šedé, Svätovavrinecké, Frankovka modrá, Alibernet, Cabernet Sauvignon, Rulandké modré, Merlot a Dornfelder.
Približne 60 % ročného objemu - 150 000 litrov vína – tvoria biele odrody.
Celá technológia, počínajúc ručným zberom do malých prepraviek, je zameraná na
šetrné spracovanie hrozna. Vinárstvo je vybavené pneumatickým lisom, riadeným kvasením a špičkovou filtráciou. Biele vína zrejú v nerezových, časť červených vín vo veľkých drevených a zvyšok v barikových sudoch, v ktorých by v budúcnosti mala vyzrievať aj časť produkcie bielych vín. Len pre pár zákazníkov sa vyrábajú sudové vína, inak sa
vinárstvo zameriava na predaj fľaškových vín.
Zatriediť podľa
Víno s chráneným označením pôvodu
Sauvignon z tretej úrody nášho novo vysadeného vinohradu v Pezinku, hon Huncpálky je v tomto dobrom ročníku plné víno s typicky broskyňovými aromatickými látkami, výraznejšou kyselinkou a perzistentné v dochuti.
|
akostné víno
Veľkolepé osviežujúce rúžové vínko s malým pretlakom CO2, príjemnou kyselinkou a dlhotrvajúcou perzistenciou. Výborný spoločník na letné posedenie.
|
Víno s chráneným označením pôvodu
Panenská úroda, Tramín červený z vinice v Pezinku je plné, vysoko extraktívne, aromatické a korenisté biele víno s krásnym buketom.
|
Víno s chráneným označením pôvodu
Rulandské šedé z nášho novo vysadeného vinohradu v Pezinku (v konverzii na BIO vinnicu), hon Huncpálky.
Moderné, svieže jemne aromatické víno vyznačujúce sa vyššou farebnosťou.
Vo vôni je cítiť tropické ovocie, v chuti je elegantné a harmonické.
|
Víno s chráneným označením pôvodu
SK-BIO-002
produkt v konverzii na ekologické poľnohospodárstvo
Alibernet vyzrieval 18 mesiacov v nových barikových sudoch.
Veľmi kvalitné sýtočervené víno s kabernetovým buketom, chuťou po čokoláde a ríbezliach.
Odporúčané menu: divina, zverina, tmavé mäsá, steaky.
Podávať pri teplote: 18 – 20 C
|
Víno s chráneným označením pôvodu
Víno zrelo 12 mesiacov v nových barikových sudoch.
Cabernet sauvignon z nášho ekologického vinohradu v konverzii na BIO hrozno..
|